Bodega Vínica Chivana
Castillo de Chiva Muscat Blanco Seco
Bodega: |
Bodega Vínica Chivana Pza. Aniceto Blasco, s/n. 46370 - Chiva Valencia - http://www.vinicachivana.com/ bodega@vinicachivana.com Tel.: 962 520 039 Tel.: 962 520 036 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'VALENCIA' Quart, 22 46001 - Valencia Valencia - Tel.: 963 910 096 Fax: 963 910 029 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Moscatel de Alejandría | ||
Elaboración: | Elaborado a partir del mosto flor sin someter la uva a presión y a temperatura controlada de 17ºC. Es un vino seco que no hay que confundir con el vino de licor que también se obtiene de esta uva. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | Como aperitivo y para acompañar pescado, mariscos y arroces poco condimentados. | ||
Premios: | |||
Observaciones: |
Fase visual: | Brillante muy pálido con reflejos verdes. |
Fase olfativa | Intenso. Floral con recuerdos a jazmín, característico de la variedad. |
Fase gustativa | Sedoso, con ligera acidez que recuerda a los cítricos. Ligeramente amargo. Persistente en el paladar. |
Diccionariodelvino.com
cetaldehído, sabor, colosa, sommelier, lágrimas, paja, aminado, zarcillo, antocianos, pulverulento
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