Bodega Vínica Chivana
Castillo de Chiva Crianza Tinto
Bodega: |
Bodega Vínica Chivana Pza. Aniceto Blasco, s/n. 46370 - Chiva Valencia - http://www.vinicachivana.com/ bodega@vinicachivana.com Tel.: 962 520 039 Tel.: 962 520 036 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'VALENCIA' Quart, 22 46001 - Valencia Valencia - Tel.: 963 910 096 Fax: 963 910 029 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | 100% Tempranillo o Cencibel. | ||
Elaboración: | Criado en barricas de roble americano nuevas. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | Carnes rojas, carpaccio de ternera, etc. | ||
Premios: | |||
Observaciones: |
Fase visual: | Rojo cereza, con tonos violáceos. Muy cubierto. Limpio y brillante. |
Fase olfativa | Muy agradable. Notas que recuerdan las aceitunas negras, frutas escarchadas. Ligeros toques de vainilla y canela. |
Fase gustativa | Taninos domesticados, que le confieren un tacto suave. Final balsámico. Persistente. |
Diccionariodelvino.com
clarete, clon, marie-jeanne, descompuesto, tino, aceitoso, complejo, tabaco, barniz, fluente
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