Bodegas Fariña

Primero

Bodega:

Bodegas Fariña Más vinos de esta bodega
Bodegas Fariña
Camino del Palo s/n
49151 - Toro
Zamora - España
http://www.bodegasfarina.com/
comercial@bodegasfarina.com
Tel.: +34 987 577 673
Fax: +34 987 577 720

Denominación:

TORO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'TORO'
C/ de la Concepción, 3. Palacio Condes de Requena
49800 - Toro
Zamora - España
Tel.: 980 690 335
Fax: 980 693 201

Cosecha:

2004   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

100% Tinta de Toro

Elaboración:

Fermentación con control de temperatura y maceración carbónica.

Temperatura:

14º/16ºC

Gastronomia:

Todo tipo de carnes, preferiblemente tiernas y quesos curados o semicurados.

Premios:

Observaciones:

El Primero es un vino elaborado por el método de maceración carbónica. Este método, también conocido con el nombre de “fermentación intracelular”, consiste en introducir la uva entera en los depósitos en un ambiente de gas carbónico.

Este vino así elaborado, se caracteriza por su enorme frutosidad e intensidad de color y aromas.

El Primero de Fariña sale al mercado cada año en la primera semana de noviembre, apenas cuarenta y cinco días del comienzo de la vendimia. Cada año se presenta con una etiqueta diferente que reproduce el cuadro pintado por un artista.


Fase visual:

Color rojo de mucha capa y tonos cardenalicios, acentuados por las óptimas condiciones de maduración de la uva.

Fase olfativa

En nariz predominan los aromas a frutas rojas y frutos silvestres.

Fase gustativa

En la boca se aprecia una tanicidad suave y un largo postgusto a fresas y frambuesas.
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