Masia Vallformosa, S.L.U.

Primvm Vitae Joven

Bodega:

Masia Vallformosa, S.L.U. Más vinos de esta bodega
Masia Vallformosa, S.L.U.
Camí de la Sala, 45
08733 - Vilobí del Penedès
Barcelona -
http://www.vallformosa.es/
vallformosa@vallformosa.es
Tel.: 93.897.82.86

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2007   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Fermentación: Maceración carbónica (Los granos de uva fermentan enteros) a 20- 22º C. Encubado de 10 días.
Embotellado: Marzo 2008.

Temperatura:

12º a 14º C

Gastronomia:

Recomendado para todo tipo de platos ligeros, tapas, paellas, “fideuá”, barbacoas y parrilladas.

Premios:

Medalla de Bronce. Japan Wine Challenge 2007.

Observaciones:

Periodo óptimo de consumo: Durante año 2007. En perfecto estado durante los primeros meses del 2008.

Azúcar residual: 1,45 gr/l
Acidez total (H2SO4): 3,21 g/l.
PH : 3,55


Fase visual:

Color cereza granate, capa media y brillante.

Fase olfativa

De aroma fresco, ligero y afrutado. Presencia notoria de notas que recuerdan a fresa, frambuesa y algunos aportes de geranio y rosas.

Fase gustativa

En boca se presenta redondo, afrutado y sabroso con cierto toque dulzón. El conjunto ofrece un vino fácil de beber y muy agradable.
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