C.V.N.E.

Cune Rosado

Bodega:

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C.V.N.E.
Barrio de la Estación , s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.cvne.com/
haro@cvne.com
Tel.: 941.30.48.00
Fax: 941.30.48.15

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2007   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Vendimia manual de uvas y encube en depósito de acero inoxidable donde aplicando bajas temperaturas se evita inicialmente la fermentación. El mosto rosado es sangrado entre las 24 y 48 horas siguientes al encubado, cuándo determinamos que el color es el adecuado. La fermentación se desarrolla sin la fase sólida de hollejos y pepitas, con una temperatura controlada entre los 16ºC y 18ºC para mantener los aromas y la fruta que caracterizan a este vino.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Tipo de botella/capacidad: Bordelesa
75 cl (botella)
37,5 cl (1/2 botella).

Tipo de caja: Caja de 6 botellas de 75cl


Fase visual:

Elegante color cereza sobre fondos morados.

Fase olfativa

Aroma intenso a frutos rojos grosellas, frambuesas.

Fase gustativa

Las notas cítricas que aparecen al introducirlo en boca, nos da un excelente equilibrio.
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