Bodegas Dinastía Vivanco, S.A.

Vivanco Blanco

Bodega:

Bodegas Dinastía Vivanco, S.A. Más vinos de esta bodega
Bodegas Dinastía Vivanco, S.A.
Carretera Nacional 232
26330 - Briones
La Rioja -
http://www.dinastiavivanco.com/
infobodega@dinastiavivanco.es
Tel.: 941.32.23.32
Fax: 941.32.23.16

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2007   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Viura 80%
Malvasia 20%

Elaboración:

Elaborado con uvas blancas de nuestros mejotes vinedos de Briones y Haro. Tras una breve maceration de la uva blanca entera en fKo (no mas de 12 horas), el mosto lagrima obtenido se fermenta a temperatura controlada (entre 12 y 15° C) para conservar to da la expresion y complejidad de la combination de ambas variedades. El vino permanece en contacto con sus lias finas durante un corto tiempo antes de prepararse para su embotellado.

Temperatura:

6º a 10º C

Gastronomia:

Ideal para consumir acompafiando a mariscos y pescados cocidos o en salsa, cremas fiias, ahumados y pescados frescos.

Premios:

Observaciones:

Acidez Total: 6,0 g/1
Acidez Volatil: 0.35 g/1


Fase visual:

Vino limpio y brillante. Color amarillo palido, con reflejos verdosos que denotan su juventud.

Fase olfativa

Nariz afrutada, interna y muy elegante con aromas de manzana verde, citricos, pifia y un toque floral que redondea la expresion varietal.

Fase gustativa

En boca, la intensidad de aromas vuelve a estar presente y, junto con la acidez, proporcionan al vino una frescura y una persistentia muy larga y agradable.
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