Tobía López, Oscar Hugo

Alma de Tobía Blanco

Bodega:

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Tobía López, Oscar Hugo
Carretera N-232 Km. 438
26340 - San Asensio
La Rioja -
http://www.bodegastobia.com/
tobia@bodegastobia.com
Tel.: 941.45.74.25
Fax: 941.45.74.01

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2006   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Malvasía 50%
Viura 35%
Otras 15%

Elaboración:

Sistema de sangrado de mostos con previa maceración de los hollejos durante 2 días a baja temperatura (8-10ºC).
Fermentación en barricas nuevas de roble francés grano fino tipo Allier. Seguido de una crianza con removido de lías periódico durante 5 meses en las mismas barricas de roble francés.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Baco de Oro en XX Cata-Concurso Nacional Cosecha 2005 de la U.E.C. 2005.

Alma de Tobía Blanco FB Baco de Oro en XX Cata - Concurso Nacional Cosecha 2005 de la U.E.C. 2005.

Observaciones:



Fase visual:

Amarillo pálido muy brillante.

Fase olfativa

Aroma de gran intensidad, limpio, franco y elegante. Predominio de flores con notas de fruta de madura, miel, cítricos muy bien integrados con los ahumados y toffes de una fina madera.
Nariz compleja y armoniosa.

Fase gustativa

Ataque agradable, untuoso. Paso largo, glicérico y redondo. Bien equilibrado. Largo y muy persistente con una retronasal muy floral. Armonioso y carnoso.
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