Ondalan, S.A.

Ondalan 100 Abades

Bodega:

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Ondalan, S.A.
Carretera de Logroño, 22
01320 - Oyon
Álava -
http://www.ondalan.es/
ondalan@ondalan.es
Tel.: 945.62.25.37
Fax: 945.62.25.38

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2006   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Graciano 100%

Elaboración:

15 meses de barrica nueva de roble 100% francés, en su primer año. Período de reposo en botella desde Junio 2008.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Limpio y brillante. Color rojo-granate muy intenso con reflejos violáceos.

Fase olfativa

Intensidad aromática muy alta. Carácter balsámico de incienso, cedro y plantas aromáticas (romero seco y enebro). Fondo de tabaco y especiado de pimienta blanca. En copa evoluciona hacia notas florales (lirio) con fondos minerales y chocolate negro.

Fase gustativa

Entrada amplia con buen equilibrio entre el dulzor y la acidez. Llena el paladar medio de estructura con taninos grasos y elevada sensación de cuerpo y volumen.
Final largo y prolongado con sensaciones minerales (grafito) y balsámicos (incienso y enebro).
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