Ondalan, S.A.

Ondalan Crianza

Bodega:

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Ondalan, S.A.
Carretera de Logroño, 22
01320 - Oyon
Álava -
http://www.ondalan.es/
ondalan@ondalan.es
Tel.: 945.62.25.37
Fax: 945.62.25.38

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2005   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 70%
Graciano 30%

Elaboración:

14 meses en barrica (75%) americano y (25%) francés, lleva desde Junio de 2007 desarrollando su bouquet en botella.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Limpio y brillante. Tonalidad rojo rubí muy intenso.

Fase olfativa

Alta intensidad aromática, con frutos negros en su punto de madurez y regaliz. Abundancia balsámica envolviendo la fruta, con un trasfondo de sutiles notas de maderas aromáticas (enebro).

Fase gustativa

Entrada fresca, de acidez viva que se equilibra con taninos dulces. En la zona media del paladar se muestra voluminoso y expresivo.
Van apareciendo poco a poco sensaciones frutales, la barrica, las plantas aromáticas. El final de boca es muy largo con retronasal de carácter resinoso que recuerda las notas aromáticas que se percibían en nariz.
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