Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A.

Remelluri Blanco

Bodega:

Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A. Más vinos de esta bodega
Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A.
Ctra. Rivas de Tereso, s/n
01330 - Labastida
Álava -
http://www.remelluri.com/
remellur@sea.es
Tel.: 945.33.18.01
Fax: 945.33.18.02

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2005   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Elaboración:

Se han ensamblado los aromas intensamente afrutados de cada una de estas variedades con la aportación de la madera fina de roble durante la fermentación y posterior crianza sobre lías, en la justa proporción del tiempo, para así armonizar sus poderosos caracteres.

Los diferentes vinos obtenidos han envejecido por separado durante 15 meses. Tras un periodo de dos meses y medio de reposo de todos ellos en “assemblage”, se embotelló el día 1 de Marzo de 2007.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 6,7 g/l
Acidez Volátil: 0,65 g/l
PH: 3,22
Azúcares reductores: 2,8 g/l
Ácido málico: 2,0 g/l


Fase visual:

Color pajizo con irisaciones dorado verdosas.

Fase olfativa

Este vino tiene una gran potencia aromática pero ensamblada con elegancia y personalidad.

Su nariz es un compendio de aromas. Sobresalen notas de flores blancas, acacia, madreselva y hierbas aromáticas de monte bajo.

Hay una buena armonía del conjunto primario. Se despliegan notas a frutas maduras destacando notas almibaradas de pera blanca, albaricoque, melocotón de viña, con ápices de piel de cítricos.

En equilibrio, con esta riqueza de matices de gran amplitud y complejidad, se funden rasgos minerales y notas saladas que hacen a este vino aun más original.

Fase gustativa

En boca denota estructura y poderío. Posee una buena acidez que aligera, facilita y armoniza un paso cálido de gran riqueza alcohólica. Es un vino rico en extracto, con graso, complejo y corpulento desarrollo. Hay un recorrido pleno de matices que recuerdan totalmente la personalidad de la nariz y que perfuman alargando el paladar.
buscar en mibotella.com








Copyright © 2005-2017 MiBotella.com