Ondalan, S.A.

Ondalán Reserva

Bodega:

Ondalan, S.A. Más vinos de esta bodega
Ondalan, S.A.
Carretera de Logroño, 22
01320 - Oyon
Álava -
http://www.ondalan.es/
ondalan@ondalan.es
Tel.: 945.62.25.37
Fax: 945.62.25.38

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2004   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

14 meses de crianza en barricas un 40% americano y un 60% Francés. Desde septiembre de 2006 en período de reposo en botella.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Limpio y brillante. Rojo picota de capa media-alta.

Fase olfativa

Alta intensidad aromática con predominio de frutas rojas maduras con carácter licoroso, integradas con notas de maderas dulces (toffe) y balsámicos.
En una segunda capa aparecen sutiles matices tostados con recuerdo a incienso y tabaco. En conjunto destaca la finura aromática con amplia gama de sensaciones, sin dominio de unas sobre otras, que aportan complejidad bien integrada.

Fase gustativa

Posteriormente se muestra generoso en cuerpo y volumen, con tanino fino bien domado por el tiempo, que aporta elegancia. Final largo y persistente.
Retronasal con notas de frutas negras ensambladas con un carácter balsámico (regaliz) y final con incienso y tostados.
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