Viñedos del Contino, S.A.

Contino Reserva

Bodega:

Viñedos del Contino, S.A. Más vinos de esta bodega
Viñedos del Contino, S.A.
Finca de San Rafael, s/n
01321 - Laserna
Álava -
http://www.cvne.com/
laserna@contino-sa.com
Tel.: 945.60.02.01
Fax: 945.62.11.14

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2002   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 85%
Mazuelo y garnacha 5%
Graciano 10%

Elaboración:

Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 16000 lts. a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerán dos años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

Temperatura:

Gastronomia:

Marida estupendamente con carnes rojas en salsa y a la parrilla, quesos curados y guisos de legumbres.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Rojo rubí, límpido, de capa media.

Fase olfativa

Con una nariz intensa muy frutosa con recuerdos a fresa y frambuesa, vainilla y una punta balsámica.

Fase gustativa

En boca es muy vinoso, graso y redondo, paso sedoso y calido.
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