S.Coop. Vitivinícola Lapuebla de Labarca, L.T.D.

Covila Reserva

Bodega:

S.Coop. Vitivinícola Lapuebla de Labarca, L.T.D. Más vinos de esta bodega
S.Coop. Vitivinícola Lapuebla de Labarca, L.T.D.
Camino del Soto, 26
01306 - Lapuebla de Labarca
Álava -
http://www.covila.es/
bodegas@covila.es
Tel.: 945.62.72.32
Fax: 945.62.72.95

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2002   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, con una despalillada y criomaceración. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. Al final de su período de fermentación envejece durante un mínimo de 12 meses en barrica y después pasa a reposar dos años en botella durante los que el vino se redondea.

Temperatura:

16º a 18º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Fase olfativa

Dominio de aromas a fruta muy madura con recuerdos a licor de guindas, con delicados toques tostados, notas de cuero y balsámicos.

Fase gustativa

En boca se muestra cálido y profundo, muy envolvente donde los finos tostados perfuman el paladar.
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