Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A.

Remelluri Reserva

Bodega:

Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A. Más vinos de esta bodega
Granja Ntra. Sra. Remelluri, S.A.
Ctra. Rivas de Tereso, s/n
01330 - Labastida
Álava -
http://www.remelluri.com/
remellur@sea.es
Tel.: 945.33.18.01
Fax: 945.33.18.02

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2002   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo
Garnacha

Elaboración:

Las fermentaciones se desarrollaron de manera a favorecer el carácter sutil y afrutado del vino. No se hicieron extracciones ni agresivas ni largas para evitar desequilibrios.

La fermentación maloláctica fue rápida. El vino entró en barrica entre Diciembre de 2002 y Marzo de 2003.
Se embotelló durante el mes de febrero de 2005.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

PH: 3,67
Acidez total: 5 g/l
Acidez Volátil: 0,69 g/l
Polifenoles totales: 61,8


Fase visual:

Color cereza de muy buena capa e intensidad.

Fase olfativa

Este vino se muestra con una nariz ensamblada y elegante, un vino rico en matices cremosos del roble y con una fruta negra madura y golosa de gran expresión. Es varietal con toques complejos de hollejo macerado muy integrados (pétalos marchitos y tierra seca). Es un vino espirituoso con cierta frescura balsámica (retama de monte bajo) y de terruño.

Fase gustativa

Boca de ataque suave, cálido; sabrosa gracias a unos taninos del roble poderosos pero maduros fundidos con una fruta algo dulce, un vino de toque licoroso pero con buena acidez que homogeneiza su recorrido. Expresivo y largo con ligeros matices minerales.
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