Bodegas Bilbaínas S.A.

Zaco Crianza

Bodega:

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Bodegas Bilbaínas S.A.
Estación, 3
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasbilbainas.com/
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Fax: +34 94 131 07 06

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2002   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Un año en barricas bordelesas de roble americano combinando maderas de distintas edades.
Crianza seis meses en botella bordelesa de 75 cl.
Clarificación: Clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5,1 gr/l
Azúcar residual: 1,0 gr/l


Fase visual:

Notable intensidad de color. Limpio y brillante. Color rojo granate con ligeros tonos teja bien definidos.

Fase olfativa

Aromas directos de notable intensidad y persistencia. Francos y limpios. Perfumes de crianza o terciarios dominantes: vainilla, canela y clavo. Fondo a fruta roja silvestre (mora y frambuesa) y regaliz, característico de la uva Tempranillo bien madura.

Fase gustativa

Muy equilibrado con un ligero matiz de frescura. Excelente cuerpo, glicérico, gusto redondo y boca aterciopelada. Aromas retronasales de gran calidad y similares a los directos. De notable persistencia y largo retrogusto.
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