Bodegas Barón de Ley S.A.. Rosado (RIOJA)

Bodegas Barón de Ley S.A.

Rosado

Bodega:

Bodegas Barón de Ley S.A.
Apartado de correos 1091
26080 - Logroño
LaRioja - España
http://www.barondeley.com/
info@barondeley.com
Tel.: +34 948 694 303
Fax: +34 948 694 304

Denominación:

RIOJA

Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2002 (BUENA)

Variedad:

100 % Tempranillo.

Elaboración:

Tras una vendimia manual y un cuidadoso transporte a bodega, se encubaron las uvas despalilladas, macerando en frío durante 8 horas, para realizar la extracción justa de color y de aromas. A continuación se realizó el sangrado y el desfangado de los mostos. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura inferior a 19 ºC, para mantener todo el potencial aromático de la uva.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Ficha de cata

Fase visual:	Aspecto limpio y brillante, presenta un color rosa pálido con tonos cereza, ya en el borde de la copa presenta matices violáceos.
Fase olfativa	En nariz es intenso, destacando los aromas de frutas rojas y ácidas.
Fase gustativa	En boca es ácido y a la vez estructurado lo que hace que se llene toda la boca de una frescura equilibrada y persistente.

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