Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas, S.A.
Hacienda Pradolagar, Reserva Especial
Bodega: |
Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas, S.A. Carretera de Zaragoza 26006 - Logroño La Rioja - http://www.marquesdevargas.com/ bodega@marquesdevargas.com Tel.: 941.26.14.01 Tel.: 941.26.12.43 Fax: 941.23.86.96 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA' Estambrera, 52 26006 - LOGROÑO LOGROÑO - Tel.: 941 500 648 Fax: 941 500 672 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Tempranillo 40% Mazuelo 10% Garnacha 10% Otras 40% | ||
Elaboración: | Elaboración clásica con despalillado. Maceración: Remontados y bazuqueados diarios 20 días con los hollejos una vez finalizada la fermentación. Tratamiento: Ni clarificación, ni filtración. se seleccionaron una vez elaborados, únicamente 9.000 litros de vino, procedentes de las uvas cultivadas en el pago “La Victoria”, para proceder a la crianza en 40 barricas nuevas de robles ruso y francés (Haute Fûtaie) y su posterior envejecimiento de 12.000 únicas botellas. Trasiegas: 2 primeras trasiegas cada 5 meses, después cada 6 meses. Embotellado: 8 de Enero de 2004. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | |||
Premios: | Julio 2007 Wein Plus. de Hacienda Pradolagar 2001 Hacienda Pradolagar 2001: 90 puntos. Uno de los mejores vinos en España. | ||
Observaciones: | Forma Vendimia: Manual, en cajas de 15 kg. Fermentación: En depósito acero inox. de 3.000 Kg, 12 días a 31ºC Producción Total: 12.000 botellas de 750 ml. Acidez: 5,90 gr/l en tartárico Ph: 3,45 Lanzamiento: Abril/Mayo de 2005 |
Fase visual: | Color muy intenso, cereza picota madura. |
Fase olfativa | Intenso y complejo aroma. Aromas elegantes. |
Fase gustativa | Boca cálida y compleja, perfectamente ensamblado en taninos y acidez. |
Diccionariodelvino.com
color, tempranillo, despalillado, acidez, pago, complejo, fermentación, vino, vendimia, bodega
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