Bodegas Bilbaínas S.A.

Viña Paceta Crianza

Bodega:

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Bodegas Bilbaínas S.A.
Estación, 3
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasbilbainas.com/
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Tel.: +34 941 310 147
Fax: +34 94 131 07 06

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2001   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Un año en barrica bordelesa (225 litros) de roble americano de grano fino y de tostado medio-alto. Seis meses en botella bordelesa de 75 cl llenada al vacío para su conservación.

Clarificación: Clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5,6 gr/l
Azúcar residual: 1,1 gr/l


Fase visual:

Notable intensidad de color. Limpio. Color rojo granate oscuro con ligeros ribetes teja.

Fase olfativa

Aromas directos de notable intensidad y persistencia. Francos y limpios. Perfumes varietales de la uva Tempranillo: regaliz, mora y frambuesa, acompañados de matices terciarios a crianza en barrica: vainilla, coco, tostado y clavo.

Fase gustativa

Muy equilibrado con un ligero matiz de frescura. Excelente cuerpo, glicérico, gusto redondo y boca aterciopelada.
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