C.V.N.E.

Corona

Bodega:

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C.V.N.E.
Barrio de la Estación , s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.cvne.com/
haro@cvne.com
Tel.: 941.30.48.00
Fax: 941.30.48.15

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2000   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Viura 100%

Elaboración:

Este vino solo se elabora aquellos años en que la climatología permite unas condiciones óptimas de sobremaduración. La vendimia se realiza de forma manual y con un cierto porcentaje de podredumbre noble. Fermentamos el mosto en barricas nuevas de roble americano, cortando dicho proceso fermentativo mediante procedimientos físicos (trasiega, frío y filtración). El vino vuelve a barricas donde adquiere su complejidad, decidiendo mediante cata el momento de su embotellado.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

80 puntos Guia Proensa 2004 "tal vez el mejor en su categoria en España".

Observaciones:

Fecha de salida al mercado: 01/02/2003

Tipo de botella/capacidad: Bordelesa
37,5 cl (1/2 botella)

Tipo de caja: Caja 18 botellas 50cl


Fase visual:

Ambar muy brillante.

Fase olfativa

Intenso y complejo en nariz, aromas de uva pasa y frutos secos.

Fase gustativa

En boca es potente, con buena estructura, envolvente y sedoso. En el retrogusto hay notas balsámicas y especiadas propias de su crianza en barrica.
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