Bodegas Muga, S.A.

Prado Enea

Bodega:

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Bodegas Muga, S.A.
Barrio de la Estación, s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasmuga.com/
info@bodegasmuga.com
Tel.: 941.31.18.25
Fax: 941.31.28.67

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2000   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 80%
Garnacha, Mazuelo y Graciano

Elaboración:

Junto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la Bodega. Con esto nos aseguramos una maduración óptima.
La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kgs. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y
treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Suelo: Arcillo-calcáraeo y aluvial.


Fase visual:

Color rojo, extraordinariamente vivo tras su paso por barrica y botella. Tonos de cereza madura en el bulbo de la copa. Vino radiante que refleja la luz de forma pura.

Fase olfativa

En nariz apreciamos un abanico diverso pero muy equilibrado de fruta madura y compotas predominando las ciruelas y manzanas. Tras la primera impresión surgen especias dominadas por el clavo y la vainilla.

Fase gustativa

En boca encontramos los equilibrios de la potencia y estructura por un lado y la sedosidad y untuosidad por el otro.
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