Bodegas Casa Juan, S.A.

Soneto

Bodega:

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Bodegas Casa Juan, S.A.
Paseo Sancho Abarca, 22
01300 - Laguardia
Álava -
http://www.bodegas-casajuan.com/
infos@bodegas-casajuan.com
Tel.: +34 945.62.12.41
Fax: +34 945.62.12.41

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2000   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Procede de seleccionados tempranillos sobremadurados, fermentados lentamente en uva entera durante un encube de 60 días. Seguidamente se pisa cuidadosamente y se mete en barrica nueva de roble americano muy selecto; donde permanece durante 6 meses.

Se embotella finales de Junio directamente de la barrica, sin pasar por frío, ni filtro, ni clarificar.

Temperatura:

16º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Fermentación: 60 días.

Es un vino entero e íntegro, un vino de nueva creación donde se conjunta con armoniosa grandeza la frutosidad potente del tempranillo con la nobleza de un roble muy selecto, un maridaje que alcanza el sentido de la perfección.


Fase visual:

Fase olfativa

Fase gustativa

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