Bodegas Bilbaínas S.A.

Viña Pomal Reserva

Bodega:

Bodegas Bilbaínas S.A. Más vinos de esta bodega
Bodegas Bilbaínas S.A.
Estación, 3
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasbilbainas.com/
info@bodegasbilbainas.com
Tel.: +34 941 310 147
Fax: +34 94 131 07 06

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

2000   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 85%
Graciano y Mazuelo 15%

Elaboración:

Seis meses en tinas de madera de roble de 30.000 litros. Un año y medio en barricas bordelesas de roble americano combinando maderas de distintas edades.
Crianza dos años como mínimo en botella borgoña, antes de su comercialización.
Clarificación: Clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Grado alcohólico: 12,5º
Acidez total: 5,5 gr/l
Azúcar residual: 1,1 gr/l


Fase visual:

Buena intensidad de color. Limpio.

Fase olfativa

Aromas directos francos y de notable intensidad. Persistentes y untuosos. Perfumes terciarios o de crianza domininates y de carácter especiado: hoja de tabaco, trufa, clavo, regaliz y vainilla. Armonizados en segundo plano con aromas primarios a frutas rojas maduras: mora y frambuesa de carácter varietal.

Fase gustativa

Suave entrada en boca, redondo, untuoso de notable cuerpo, equilibrado de sabores con un elegante deje amargo. Sorprendente frescura aportada por la vinífera Graciano. Final agradable, largo y con intensos aromas retronasales de similar calidad a los directos.
buscar en mibotella.com








Copyright © 2005-2018 MiBotella.com