Valdelacierva, S.A., Bodegas

Valdelacierva Reserva

Bodega:

Valdelacierva, S.A., Bodegas Más vinos de esta bodega
Valdelacierva, S.A., Bodegas
Carretera Burgos, km. 13
26370 - Navarrete
La Rioja -
http://www.bodegasvaldelacierva.com/
info@bodegasvaldelacierva.com
Tel.: 941.44.06.20
Fax: 941.44.07.87

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1998   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo.

Elaboración:

Ha sido elaborado, despalillado al 100% en depósitos de acero Inoxidable de 30.000 Ltrs., durante un período de 21 días con los hollejos y manteniendo la temperatura de fermentación entre 28 / 30º C
24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), efectuándole dos trasiegos por año
12 meses en botella.

Temperatura:

Gastronomia:

Para acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor y menor, guisos.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rojo picota intenso, con ribetes granates.

Fase olfativa

Aromas profundos y amplios a frutas maduras, complejos con matices minerales y especiados.

Fase gustativa

En boca es potente, amplio y robusto, carnoso y taninos dulces, equilibrado, largo e intenso con mucha persistencia.
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