Grupo La Rioja Alta S.A.

Viña Arana, Reserva

Bodega:

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Grupo La Rioja Alta S.A.
Avenida Vizcaya, s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.riojalta.com/
riojalta@riojalta.com
Tel.: 902 123 904

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1998   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 95%
Mazuelo 5%

Elaboración:

Las fermentaciones se desarrollaron con normalidad, si bien se constató un ligero retraso en las finalizaciones. La fermentación maloláctica no tuvo incidencias. Tras la clarificación y tipificación, pasó a barrica de roble americano de 3,5 años de edad media donde permaneció 3 años. Durante su crianza en roble, fue trasegado seis veces artesanalmente.

Temperatura:

Gastronomia:

Muy adecuado para quesos semicurados, embutidos y guisos de carne o pescado.

Premios:

Observaciones:

Extracto seco: 29,8 gr./l.
Acidez total: 5,51 gr./l. en ácido tartárico
Acidez volátil: 0.79 gr./l. en ácido acético


Fase visual:

Color rojo cereza, de media capa, limpio y brillante, con incipientes matices iodadados en el borde de la copa.

Fase olfativa

De elevada intensidad aromática, complejo y elegante, con notas de fruta madura, caramelo y toffe.

Fase gustativa

En boca se presenta de medio cuerpo, muy redondo, con taninos sedosos, dulces y armoniosos, con una ligera acidez típica de esta marca. Retrogusto muy amplio, donde destacan los aromas y sabores de la cuidada crianza, nuez de coco y caramelo.
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