Bodegas Casa Juan, S.A.

Señor de Lesmos, Gran Reserva

Bodega:

Bodegas Casa Juan, S.A. Más vinos de esta bodega
Bodegas Casa Juan, S.A.
Paseo Sancho Abarca, 22
01300 - Laguardia
Álava -
http://www.bodegas-casajuan.com/
infos@bodegas-casajuan.com
Tel.: +34 945.62.12.41
Fax: +34 945.62.12.41

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1997   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 85%
Mazuelo 15%

Elaboración:

Procede de una selección rigurosa de uvas sobremaduradas, mezcladas ya en fermentación. Se fermentan con sus levaduras autóctonas previo despalillado y estrujado suave, estuvieron 30 días encubadas, aplicándoles remontes adecuados.

Antes de meterlo en barrica, se trasegó el vino 2 veces en depósito, para seguidamente criarlo en roble americano de un año de uso, donde pasó 26 meses, seguidamente se afinó en botella durante 38 meses.

Temperatura:

18º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Crianza: Barrica.
Fermentación: 27 – 30 Tage.
Este gran vino está diseñado para evolucionar gratamente en botella durante largos años, pero ya se aprecia la finura y elegancia que corresponde a los de su clase.


Fase visual:

Fase olfativa

Fase gustativa

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