Bodegas Bilbaínas S.A.

Viña Zaco Reserva

Bodega:

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Bodegas Bilbaínas S.A.
Estación, 3
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasbilbainas.com/
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Tel.: +34 941 310 147
Fax: +34 94 131 07 06

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1997   (BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 75%
Graciano y Mazuelo 25%

Elaboración:

Un año en tinas de madera de roble de 30.000 litros. Dos años en barricas bordelesas de roble americano.

Clarificación: Clara de huevo.
Crianza: Dos años en botella bordelesa, antes de su comercialización.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Acidez total: 5,5 gr/l
Azúcar residual: 2 gr/l


Fase visual:

Buena intensidad de color. Limpio y brillante. Color rubí vivo con matices tejas en los bordes.

Fase olfativa

Aromas directos francos, limpios y penetrantes. Perfumes terciarios o de crianza de carácter especiado: canela, clavo, pimienta y trufa. Matices de fruta de hueso roja y madura.

Fase gustativa

Seco y ligero de boca equilibrada, fresco y nada astringente. Excelente final con sensaciones salinas de gran aprecio y valor.
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