C.V.N.E.

Contino Gran Reserva

Bodega:

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C.V.N.E.
Barrio de la Estación , s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.cvne.com/
haro@cvne.com
Tel.: 941.30.48.00
Fax: 941.30.48.15

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1996   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 85%
Mazuelo 5%
Graciano 10%

Elaboración:

Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 16000 lts. a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerán dos años y medio, crianza que se completa con otros dos años y medio en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Fecha de salida al mercado: 01/05/2003
Tipo de botella/capacidad: Bordelesa
Tipo de caja: 6 botellas


Fase visual:

Color Rojo rubí intenso, Lloro abundante, y color muy estable tras seis años, con capa media alta.

Fase olfativa

Gran intensidad aromática, especias, clavo, tabaco que dan luego paso a frutas maduras.

Fase gustativa

Estructurado, redondo y carnoso en boca.
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