Bodegas Puelles. Puelles Gran Reserva (RIOJA)

Bodegas Puelles

Puelles Gran Reserva

Bodega:

Bodegas Puelles
Camino Los Molinos, s/n
26339 - Ábalos
La Rioja -
http://www.bodegaspuelles.com/
informacion@bodegaspuelles.com
Tel.: 941 334 415
Fax: 941 334 132

Denominación:

RIOJA

Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1996 (MUY BUENA)

Variedad:

Tempranillo 95%
Otras 5%

Elaboración:

Despalillado a depósitos de acero inox. con 18.500 kg. de uva cada uno. Con control de temperatura, 18 días en total, prensado neumático y maloláctica a continuación.

Barricas: Septiembre 1997. Roble Francés y Americano al 50% .
3 trasiegos, sale en Noviembre 1999. Clarificado suave con albúmina y filtrado.

Botellero: Verano 2000.

Temperatura:

18º C a 20º C

Gastronomia:

Premios:

Medalla de Oro en el Challenge Internacional du vin Blaye-Bourg (Francia) 1999.

Observaciones:

Viñedos: Varias parcelas en Ábalos (La Rioja)
Altitud Media: 550 mts.
Suelo: Arcillo-calcáreo

Acidez Total: 5.20
Acidez Volátil Acidity: 0,55
P.H: 3.65

Ficha de cata

Fase visual:	Cereza con borde teja.
Fase olfativa	Aroma de buena crianza en roble nuevo con tonos de reducción agradables y fruta madura.
Fase gustativa	Cuerpo sabroso, amplio y redondo.

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