Bodegas Faustino, S.L.

Faustino I Gran Reserva

Bodega:

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Bodegas Faustino, S.L.
Carretera Logroño, s/n
01320 - Oyon
Álava -
http://www.bodegasfaustino.es/
info@bodegasfaustino.es
Tel.: 945.62.25.00
Fax: 945.62.21.06

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1996   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 85%
Graciano 10%
Mazuelo 5%

Elaboración:

Fermentación a 30º C.
Maceración durante 27 días.
Crianza 28 meses en barrica. 80% roble americano West Virginia y 20% roble francés de los vosgos.

Temperatura:

18º a 19º C

Gastronomia:

Carnes estofadas, asados varios, menestras del tiempo y pollos de corral confitados, foigras a la parrilla, rabo de cebón guisado con el propio vino y setas de temporada.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Aspecto brillante y de capa media alta. Color rojo cereza en el centro de la copa con bordes granate y teja.

Fase olfativa

Notas intensas y complejas de nariz: especiadas y madera nueva (torrefactos, cuero, vainilla y bálsamo) con suave presencia alcohólica.

Fase gustativa

Paladar bien acabado. Potentes matices tánicos en boca, envolventes para finalizar en carnosidad, elegancia y acidez justa para conjuntar perfectamente con la comida.
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