La Rioja Alta S.A.

Gran Reserva 890

Bodega:

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La Rioja Alta S.A.
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La Rioja -
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Fax: 941.31.28.54

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

1995   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo

Elaboración:

Tras la fermentación alcohólica y maloláctica que se desarrolló durante 15 días a temperatura controlada (30 ºC), el vino pasó a barricas de roble americano en junio de 1996. Tras 6 años de crianza en barrica y 12 trasiegas manuales, se embotelló en julio de 2002. Con objeto de preservar al máximo los componentes aromáticos, este vino no se ha filtrado, pasando directamente de barrica a botella.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Extracto seco: 32,75 gr/l
Acidez total: 6,22 gr/l (tartárico)
Acidez volátil: 0,94 gr/l (acético)


Fase visual:

Color rojo teja, con ribetes dorados en el borde de la copa y una capa de color superior a cosechas precedentes.

Fase olfativa

De aroma inicial intenso, con un elegante bouquet desarrollado en su larga permanencia en botella. Notas de tostadas y balsámicas, con toques de vainilla y la canela integrados en un fondo de frutas maduras.

Fase gustativa

El ataque en boca es goloso, envolvente, de buena estructura, equilibrado en sus componentes, con taninos sedosos fruto de su prolongada crianza en barrica y botella.
Retrogusto persistente, complejo.
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