Viña Ijalba, S.A.

Ijalba Crianza

Bodega:

Viña Ijalba, S.A. Más vinos de esta bodega
Viña Ijalba, S.A.
Carretera de Pamplona, km 1
26006 - Logroño
La Rioja -
http://www.ijalba.com/
vinaijalba@ijalba.com
Tel.: 941.26.11.00
Fax: 941.26.11.28

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 90%
Graciano 10%

Elaboración:

Se ha utilizado el sistema de fermentación con uva sin raspón y estrujada, posteriormente fermenta en inoxidable con temperatura controlada por debajo de 30º C.

Temperatura:

18º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

El vino se envejece durante un periodo mínimo de doce meses, en barricas de roble americano en nuestra bodega subterránea, con temperatura constante, humedad relativa alta y ausencia total de luz y ruidos. La crianza en botella se realiza en las mismas condiciones que en las barricas por un periodo no inferior a 6 meses.


Fase visual:

Color rojo rubí de capa intensa.

Fase olfativa

Aromas tostados, torrefactos y vainilla.

Fase gustativa

En boca es corpulento y a la vez sedoso dejando una gran persistencia a su paso.
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