San Pedro, S.C., Bodegas

Vallobera Reserva Especial

Bodega:

San Pedro, S.C., Bodegas Más vinos de esta bodega
San Pedro, S.C., Bodegas
Camino de la Hoya, s/n
01300 - Laguardia
Álava -
http://www.vallobera.com/
bsanpedro@vallobera.com
Tel.: 945.62.12.04
Fax: 945.60.00.40

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 90%
Garnacha 10%

Elaboración:

Elaborado con uva despalillada, intensa maceración y encubado de 28 días. Barrica de roble francés durante 16 meses, crianza en botella aproximadamente durante dos años.

Temperatura:

Gastronomia:

Se recomienda el maridaje con las carnes rojas y asados.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color rojo picota con fondo rubi muy cubierto.

Fase olfativa

En naríz el vino es de intensidad alta con predominio de frutos negros maduros, moras, ciruelas casis y finas maderas especiadas, destacando el clavo y la nuez moscada, con fondos minerales y balsámicos.

Fase gustativa

En boca es elegante, armonioso y potente en el paso por boca, es equilibrado, carnoso y muy frutal predominando las frutas muy maduras, muy complejo. Retrogusto largo y armonioso.
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