San Cebrín, Bod. Coop. Vinícola
San Cebrín Tinto
Bodega: |
San Cebrín, Bod. Coop. Vinícola Ctra. Circunvalación, s/n 26340 - San Asensio La Rioja - http://www.sancebrin.com/ bodega@sancebrin.com Tel.: 941.45.76.40 Fax: 941.45.76.41 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA' Estambrera, 52 26006 - LOGROÑO LOGROÑO - Tel.: 941 500 648 Fax: 941 500 672 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Tempranillo Mazuelo Graciano | ||
Elaboración: | Procedemos a despalillar la uva, mayoritariamente tempranillo pero también mazuelo y graciano, antes de pasarla entera a los depósitos. Durante todo el proceso de fermentación, se remonta el mosto de forma homogénea de la parte inferior a la superior, para que no se pierdan ninguno de los aromas que contiene. Una vez fermentado, se procede al prensado para obtener ya el vino. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | |||
Premios: | |||
Observaciones: |
Fase visual: | Color rojo picota con tonos violáceos, muy cubierto. |
Fase olfativa | Su aroma será muy afrutado con tonos de regaliz. |
Fase gustativa | En el paladar un gusto suave y equilibrado con un final muy persistente. |
Diccionariodelvino.com
color, bodega, vino, graciano, tinto, afrutado, rioja, rojo, equilibrado, tempranillo
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