Ostatu, S.C., Bodegas

Ostatu Reserva

Bodega:

Ostatu, S.C., Bodegas Más vinos de esta bodega
Ostatu, S.C., Bodegas
Carretera de Vitoria-Laguardia, 1
01307 - Samaniego
Álava -
http://www.ostatu.com/
ostatu@ostatu.com
Tel.: 945.60.91.33
Fax: 945.62.33.38

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 90%
Graciano 10%

Elaboración:

Fermentado durante 21 días a una temperatura máxima de 30ºC, con remontados diarios para una mayor extracción de la materia polifenólica. Después de su crianza se clarificó con clara de huevo. Envejecido en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses. Durante esos meses el vino fue trasegado cada 120 días.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Medalla de Plata. Concours Mondial Bruxelles 2005. Reserva 2000.

Vinexpo Burdeos. Medalla de Bronce 2003. Reserva 1998.

Expovinia Zurich 2001. Reserva 1998.

Vinexpo Burdeos. Medalla de Plata 2000.

Medalla de Oro. Ordizia 2000. Feria del vino de Rioja Alavesa.

Vinexpo Burdeos. Medalla de Plata 1999.

Medalla de Plata. Ordizia 1999. Feria del vino de Rioja Alavesa.

Observaciones:



Fase visual:

Color cereza picota, borde con matices amoratados, cubierto.

Fase olfativa

Potente y elegante aroma láctico y frutal, con toques con toques cremosos, vainilla, frutos rojos y negros (grosella, moras) y madera fina.

Fase gustativa

Con buen cuerpo, gran expresión frutal, tiene un buen paso en boca, equilibrado y suave. Potencia de sabores, amplio y largo con ligero toque goloso, llena la boca. Final largo y persistente, redondo.
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