Heredad Ugarte, S.A.

Dominio de Ugarte Reserva

Bodega:

Heredad Ugarte, S.A. Más vinos de esta bodega
Heredad Ugarte, S.A.
Crtra. Nacional 232, Vitoria-Logroño, Km. 61
01309 - Laguardia
Álava -
http://www.heredadugarte.com/
info@heredadugarte.com
Tel.: 945.28.28.44
Fax: 945.27.13.19

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 95%
Graciano 5%

Elaboración:

Fermentación alcohólica: 6 días Maceración: 18 días
Temperatura máxima: 29ºC
Remontados: 3 remontados día Fermentación Maloláctica: En depósito.

Barrica: 20 meses
Trasiegos: 4
Botella: 22 meses

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Ph: 3,57
Acidez total: 5,4
Sulfuroso libre: 22
Índice UV: 51
Acidez Volátil: 0,6
Azúcar Residual: 1,2
Intensidad Colorante: 7,3
Ácido Málico: 0,08


Fase visual:

Frutas rojas, con tonalidad poco evolucionada.

Fase olfativa

Gama amplia de aromas entre los que destaca su excelente integración de la barrica con una fruta muy expresiva.

Fase gustativa

Un vino sobre todo equilibrado, con un tanino maduro y poderoso.
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