Bodegas y Viñedos Fernández de Manzanos, S.L.
Viña Marichalar Reserva
Bodega: |
Bodegas y Viñedos Fernández de Manzanos, S.L. Plaza El Salvador, 5 31560 - Azagra Navarra - http://www.bodegasfernandezdemanzanos.com/ info@bodegasfernandezdemanzanos.com Tel.: 948 692 500 Fax: 948 692 700 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA' Estambrera, 52 26006 - LOGROÑO LOGROÑO - Tel.: 941 500 648 Fax: 941 500 672 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Tempranillo 95% Mazuelo 5% | ||
Elaboración: | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con veintiocho días de maceración. Veinticuatro meses en barricas de roble americano y francés. Doce meses en botella. | ||
Temperatura: | 16º a 18º C | ||
Gastronomia: | Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos y platos de caza. | ||
Premios: | |||
Observaciones: | Acidez Total: 5,7 g/l Azúcar: Menos de 1 g/l |
Fase visual: | Claro y brillante color rojo cereza con reflejos de rubí. |
Fase olfativa | Aromas a vainilla y almendras dulces con toques de cuero bien conjuntados con la madera. |
Fase gustativa | La entrada en boca es amplia y agradable con notas intensas de especias. Final redondo e intenso. |
Diccionariodelvino.com
viña, color, maceración, vainilla, rojo, roble, azúcar, madera, entrada, rubí, acidez, botella, fermentación, reserva, navarra
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