Bodegas San Prudencio, S.A.

Cónclave Esencia Blanco

Bodega:

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Bodegas San Prudencio, S.A.
Carretera de Viana
01322 - Moreda
Álava -
http://www.bodegasanprudencio.com/
info@bodegasanprudencio.com
Tel.: 637.72.63.80
Fax: 941.44.93.69

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Viura 90%
Malvasía 10%

Elaboración:

17 días de fermentación a 19º de temperatura en barrica de roble francés, permaneciendo 3 meses y medio más con lías.

Temperatura:

8º a 10º C

Gastronomia:

Especialmente indicado para acompañar mariscos, ensaladas, pescados y carnes blancas.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Color amarillo, ligero con reflejos dorados.

Fase olfativa

Intenso de aromas, resaltando el afrutado del blanco viura y los matices del roble.

Fase gustativa

Paladar fino y agradable.
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