Bodegas Perica, S.L.

Mi Villa Rosado

Bodega:

Bodegas Perica, S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas Perica, S.L.
Avenida de La Rioja, 59
26340 - San Asensio
La Rioja -
http://www.bodegasperica.net/
correo@bodegasperica.net
Tel.: 941.45.71.52
Fax: 945·45.72.40

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Viura 48%
Garnacha Blanca 2%
Tempranillo 30%
Garnacha Tinta 20%

Elaboración:

Previo despalillado total de la uva en una prensa de colchón neumático y depósitos de fermentación controlada, facultando la más íntegra y fiel prestación cualitativa de las uvas hacia el vino.

Temperatura:

8º a 10º C

Gastronomia:

Entremeses, pescados, ahumados.

Premios:

Observaciones:

Temperatura Fermentación: 20º
Tempeatura Conservación: 14º - 16º
Permanencia Mínima en Depósito: 4 meses
ph (+ 0,1): 3,3
Azucar residual (+ 0,2): 1,9
Mantener: Posición horizontal. Sin luz. Ambiente fresco y húmedo. Evitar vibraciones


Fase visual:

Brillante. Piel de cebolla, asalmonado "Atractivo" e histórico de la zona.

Fase olfativa

Afrutado a uvas y frambuesas, fino juvenil y fresco. Consistenete.

Fase gustativa

Bullicioso y chispeante, fresco y ligero. Sabor afrutado y cítrico apetitoso de agradable y prolongada sensación. Fino y atrayente.
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