Bodegas Ontañón, S.A.

Arteso

Bodega:

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Bodegas Ontañón, S.A.
Avenida de Aragón, 3
26006 - Logroño
La Rioja -
http://www.ontanon.es/
ontanon@ontanon.es
Tel.: 941.23.42.00
Fax: 941.27.04.82

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo
Graciano
Garnacha

Elaboración:

Uvas seleccionadas de cepas de más de 50 años. Fermentado en lagar de 12.000 litros con sistema de bazuqueo (pisado de uvas).
Afinado en barrica de roble nuevas durante 4 meses y clarificado con clara de huevo.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Una imponente capa de color violeta se oscurece segun nos acercamos al centro, denotándonos su juventud, una lágrima glicérica espesa y cercana nos indica su grado.

Fase olfativa

Su primera inhalación ya nos denota su complejidad en la que conjunta de manera armónica las moras y grosellas con las cerezas maduras y el regaliz con los aromas lácticos.

Fase gustativa

Su entrada es tánica, haciendo dispararse las glándulas salivares y realizando un final evolucionado con un retrogusto duradero y agradable, lo cual hace de este vino, un vino redondo, sin aristas.
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