Bodegas Muga, S.A.

Cava Conde de Haro

Bodega:

Bodegas Muga, S.A. Más vinos de esta bodega
Bodegas Muga, S.A.
Barrio de la Estación, s/n
26200 - Haro
La Rioja -
http://www.bodegasmuga.com/
info@bodegasmuga.com
Tel.: 941.31.18.25
Fax: 941.31.28.67

Denominación:

RIOJA Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Viura 90%
Malvasía 10%

Elaboración:

Los mostos realizan una primera fermentación en depósitos de madera de 1.000 litros para ser conservados en los mismos hasta finales de abril. A partir de aquí se provoca la segunda fermentación en botella. El vino se conserva en rima como mínimo 14 meses más.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

La primera impresión en copa es de una escasísima oxidación; tonos amarillos-verdosos brillantes. La espuma formada en copa es densa y persistente dando idea de su componenda estructural en boca. Observado el interior de la copa descubrimos un rosario de burbuja microscópica ascendiendo libremente a la superficie.

Fase olfativa

En nariz domina el carácter de fruta ácida y flores. En un segundo nivel encontramos caracteres fermentativos y los propios de la transformación en botella (miel, vainilla, licor).

Fase gustativa

En boca es meloso pero fresco a la vez gracias a su gran acidez. La combinación de fruta/acidez/lías finas provoca una sorprendente sensación de plenitud en la boca que invita a seguir catando. En postgusto vuelven las frutas esta vez con mayor dominancia de especias que dejan un grato recuerdo durante unos segundos al catador.
buscar en mibotella.com








Copyright © 2005-2018 MiBotella.com