Bodegas Heredad de Baroja, S.A.

Cautivo Reserva

Bodega:

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Bodegas Heredad de Baroja, S.A.
Calle de las Cercas Altas, 6
01309 - Elvillar
Álava -
http://www.heredadbaroja.com/
info@heredadbaroja.com
Tel.: 945.60.40.68
Fax: 945.60.41.05

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Tras una esmerada elaboración siguiendo el sistema tradicional de maceración carbónica y despalillado con la variedad tempranillo 100% permanece en barrica de roble americano y francés durante un período de 24 meses, terminando su proceso de envejecimiento en botella.
El resultado ha sido muy positivo.

Temperatura:

Gastronomia:

Recomendado para todo tipo de carnes.

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Fase olfativa

Vino serio, elegante con alto aroma.

Fase gustativa

En boca es amplio, tánico y muy sabroso.
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