Bodegas Heredad de Baroja, S.A.

Cautivo Crianza

Bodega:

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Bodegas Heredad de Baroja, S.A.
Calle de las Cercas Altas, 6
01309 - Elvillar
Álava -
http://www.heredadbaroja.com/
info@heredadbaroja.com
Tel.: 945.60.40.68
Fax: 945.60.41.05

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Tras una esmerada elaboración siguiendo el sistema tradicional de maceración carbónica y despalillado con la variedad tempranillo este vino pasa a envejecer en barrica de roble americano durante un período de 360 días.
A continuación se procede a su embotellado, permaneciendo en reposo durante 6 meses.

Temperatura:

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Fase olfativa

Aroma elegante donde resalta la madera fina y el afrutado de la uva.

Fase gustativa

Boca con cuerpo ligero y tánico con pregusto frutoso.
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