Bodegas Beronia S. A.

Gran Reserva

Bodega:

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Bodegas Beronia S. A.
Carretera de Ollauri a Nájera, kilómetro 1,8.
26220 - Ollauri
La Rioja - España
http://www.beronia.com/
beronia@beronia.es
Tel.: +34 941 338 000
Fax: +34 941 338 266

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

Tempranillo: 87%. Graciano: 5%. Mazuelo: 8%.

Elaboración:

Sólo en las mejores añadas, a partir de uvas sanas y equilibradas, el proceso de elaboración de este Gran Reserva se basa en una esmerada crianza de 24 meses en barrica de roble americano y francés, trasiegos periódicos y un sereno envejecimiento en botella, donde permanece hasta alcanzar su punto óptimo para el consumo.

Temperatura:

18º - 20ºC

Gastronomia:

Resulta el acompañamiento ideal de las carnes rojas y la caza, así como de quesos curados y foies.

Premios:

Observaciones:

Para disfrutarlo debe consumirse entre 18º y 20ºC de temperatura, previa oxigenación, utilizando un decantador o abriendo la botella con antelación.


Fase visual:

Rojo picota con ligeras tonalidades ocres. Vino limpio y brillante. Intensidad de capa media-alta.

Fase olfativa

fino y elegante, con ciertos aromas tostados que evolucionan con su aireación hacia tonos balsámicos, tabaco y frutos carnosos dulces.

Fase gustativa

Vinoso pero suave y aterciopelado, llena el paladar. Sabroso. Estructurado, con sensaciones tánicas, higos, miel y frutas maduras. Su salida es armónica y persistente.
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