Bodegas Beronia S. A.

Blanco

Bodega:

Bodegas Beronia S. A. Más vinos de esta bodega
Bodegas Beronia S. A.
Carretera de Ollauri a Nájera, kilómetro 1,8.
26220 - Ollauri
La Rioja - España
http://www.beronia.com/
beronia@beronia.es
Tel.: +34 941 338 000
Fax: +34 941 338 266

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Viura.

Elaboración:

Tras una selección de los racimos de viura, estos se someten a maceración pelicular estática, consiguiendo que fluya el mosto, el cual es desfangado a temperatura controlada, realizando a continuación la fermentación alcohólica. Seguidamente el vino es embotellado y se comienza la comercialización para su consumo.

Temperatura:

8º - 10ºC.

Gastronomia:

Ideal para acompañar ensaladas y pescados blancos en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas.

Premios:

Observaciones:

Aconsejamos abrir la botella inmediatamente antes de su degustación


Fase visual:

Amarillo verdoso con tonos oro y matices nacarados. Limpio y brillante.

Fase olfativa

Aroma primario, donde se mezclan matices de flor de arbusto silvestre y un fondo de piel de melocotón y membrillo.

Fase gustativa

Delicado, pero con estructura, y vigoroso. Produce en el paladar agradables y múltiples sensaciones de fruta fresca; en especial de membrillo y melocotón.
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