Bodega Alicia Rojas S.A.

Solarce ecológico Blanco

Bodega:

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Bodega Alicia Rojas S.A.
Carretera Nacional 232, km. 376 - 377
26513 - Ausejo
La Rioja -
http://www.bodegasaliciarojas.com/
info@bodegasaliciarojas.com
Tel.: +34 941 430 010
Fax: +34 941 430 286

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

50% Malvasia, 50% Viura

Elaboración:

Maceración con sus hojellos durante seis horas, prensado suave y continuo para una mayor concentración de aromas. Temperatura de fermentación controlada a 16°.

Temperatura:

5 - 10º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:



Fase visual:

Amarillo pajizo verdoso.

Fase olfativa

Fino y elegante en nariz; aromas de fruta exótica y cítrica, florales y herbáceos frescos.

Fase gustativa

En boca sabroso y aromático con una elegante vía retronasal.
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