Bodega Alicia Rojas S.A.

Finca Alicia Rojas Blanco

Bodega:

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Bodega Alicia Rojas S.A.
Carretera Nacional 232, km. 376 - 377
26513 - Ausejo
La Rioja -
http://www.bodegasaliciarojas.com/
info@bodegasaliciarojas.com
Tel.: +34 941 430 010
Fax: +34 941 430 286

Denominación:

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Consejo Regulador de la D.O.Ca. 'RIOJA'
Estambrera, 52
26006 - LOGROÑO
LOGROÑO -
Tel.: 941 500 648
Fax: 941 500 672

Cosecha:

Varias cosechas

Variedad:

100% Malvasia de Rioja.

Elaboración:

Maceración con sus hollejos durante seis horas. Prensado suave y continuo para una mayor concentración de aromas en el mosto. Temperatura de fermentación controlada a 16 grados.

Temperatura:

5-10º C

Gastronomia:

Premios:

Observaciones:

Consumir preferentemente dentro del año


Fase visual:

De color amarillo pajizo

Fase olfativa

Gran carácter varietal en nariz, a veces con aromas a hinojo o hierbabuena.

Fase gustativa

En boca agradables de beber con un notable recuerdo a miel.
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