Tierras el Guijarral, S.L
Rudeles Selección
Bodega: |
Tierras el Guijarral, S.L C/ Trasterrera, 10 42345 - Peñalba de San Esteban Soria - http://www.rudeles.com/ tguijarral@rudeles.com Tel.: 618.64.46.33 Fax: 620.38.28.75 | ||
Denominación: |
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO' Hospital, s/n 09300 - Roa de Duero Burgos - España Tel.: 947 541 221 Fax: 947 541 116 | ||
Cosecha: |
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Variedad: | Tempranillo 95% Garnacha 5% | ||
Elaboración: | Fermentación, maceración a temperatura controlada 27º, maceración de 23 días. 14 meses en barrica de roble francés y 10 en botella. | ||
Temperatura: | |||
Gastronomia: | |||
Premios: | |||
Observaciones: | Vendimia manual a partir del 25 de Septiembre, estricta selección en viña y en bodega. Acidez: 5,3 gr/l. Azucares: Menos de 4gr/l. |
Fase visual: | |
Fase olfativa | |
Fase gustativa |
Diccionariodelvino.com
roble, fermentación, vendimia, tempranillo, maceración, viña, bodega, barrica, acidez, botella
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