Bodegas Pagos de Mogar, S.L.

Mogar Roble

Bodega:

Bodegas Pagos de Mogar, S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas Pagos de Mogar, S.L.
Carretera Pesquera, Km. 0,2
47359 - Valbuena de Duero
Valladolid -
http://www.bodegaspagosdemogar.com/
comercial@bodegaspagosdemogar.com
Tel.: 983.68.30.11
Fax: 983.68.30.11

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2006   ()Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg.
Tiempo de maceración: 17 días.
Permanencia durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Temperatura:

14º a 16º C

Gastronomia:

Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente para aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.

Premios:

Observaciones:

Edad del viñedo: 5-20 años

Vendimia manual en cajas de 17 kg.

Entrada de la uva en la bodega
mediante mesa de selección.

Acidez total: 5,1 gr/l


Fase visual:

Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes morados e intensidad media alta.

Fase olfativa

Resaltan los aromas de frutos rojos maduros, cereza y ciruela, con un fondo
mineral y goloso.

Fase gustativa

Bien equilibrado, con paso suave al paladar, destacando su tanino amable y dulce. Posgusto largo y retronasal donde vuelven a destacar los aromas frutales junto a suaves matices de tostados, vainillas y especias, perfectamente ensamblados.
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