Bodegas Pagos de Mogar, S.L.

Mogar Roble

Bodega:

Bodegas Pagos de Mogar, S.L. Más vinos de esta bodega
Bodegas Pagos de Mogar, S.L.
Carretera Pesquera, Km. 0,2
47359 - Valbuena de Duero
Valladolid -
http://www.bodegaspagosdemogar.com/
comercial@bodegaspagosdemogar.com
Tel.: 983.68.30.11
Fax: 983.68.30.11

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2004   (EXCELENTE)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tempranillo 100%

Elaboración:

Fermentación a 30ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg.

Tiempo de maceración: 20 días.

Permanencia durante 5 meses en barricas de roble francés y americano.

Temperatura:

15º a 17º C

Gastronomia:

Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente para arroces, atún y algunos platos de caza a base de corzo o pato.

Premios:

Observaciones:

Edad del viñedo: 5 - 15 años.
Vendimia manual en cajas de 17 Kg.
Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección.

Acidez total: 5,2 gr/l.


Fase visual:

Presenta un color rojo picota limpio y brillante con ribetes azulados e intensidad media alta.

Fase olfativa

Resaltan los aromas terrosos y los frutos rojos maduros con un fondo mineral y goloso que trae a la memoria golosinas y vainilla.

Fase gustativa

Bien equilibrado, con paso suave al paladar, destacando su elegancia.
Posgusto largo y retronasal donde vuelven a parecer los aromas frutales junto con torrefactos y café, perfectamente ensamblados.
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