Legaris, S.L.

Legaris Crianza

Bodega:

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Legaris, S.L.
Carretera Peñafiel
47316 - Curiel de Duero
Valladolid -
http://www.legaris.com/
info@legaris.com
Tel.: +34 983 878088
Tel.: 93 505 1551

Denominación:

RIBERA DEL DUERO Más vinos de esta denominación
Consejo Regulador de la D.O. 'RIBERA DEL DUERO'
Hospital, s/n
09300 - Roa de Duero
Burgos - España
Tel.: 947 541 221
Fax: 947 541 116

Cosecha:

2003   (MUY BUENA)Más vinos de esta cosecha

Variedad:

Tinta Fina 98%
Cabernet Sauvignon 2%

Elaboración:

La fermentación se realizó a temperatura controlada alcanzando los 28ºC. La duración de la fermentación fue de entre 14 y 17 días. Los descubes se realizaron entre los días 3 y 31 de octubre. La fermentación maloláctica se realizó de forma normal. Finalmente el coupage se llevó a cabo en diciembre para ir pasando a barrica en los distintos meses del siguiente año.

El tiempo de envejecimiento en barrica ha sido de 12 meses. El vino se embotelló entre junio y julio de 2005.

Temperatura:

16º C

Gastronomia:

Premios:

2006
* Medalla de Oro en el concurso "Tempranillos al mundo", llevado a cabo en el Hyatt Regency Cologne, en Colonia, Alemania.

* Bacchus de Oro.

Observaciones:

Acidez Total: 3,28 gr/l


Fase visual:

Color rojo picota intenso con ribetes violáceos.

Fase olfativa

Complejo y muy completo en nariz, elegante armonía de aromas frutales, bayas, frutos maduros, con los de crianza, torrefactos, caféicos, especias y vainillas.

Fase gustativa

Sabroso, carnoso, corpulento, bien estructurado y con intensos aromas en boca.
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